Ну что же... Как и обещала, я опробовала два рецепта из дневника Наянс. Гы.. Гы-гы
У меня получилось все по своему, и видимо совсем не так, как у хозяйки) Мы заказали пакет свежемороженых кальмаров, креветок, мидий и так далее.. королевские креветки докупились.. Фунчозу я отрыла и в один из дней приступила...
Рецепт первый.
naians.diary.ru/p210018829.htm?from=last&discus... - оригинал.
Что получилось у меня... Мелко порезала луковицу, обжарила на сковородке. С помидор попыталась снять кожу, не все облезли как надо. Так что я мелко порезала их кубиками и вывалила на ту же сковородку. Посолила и добавила орегано. Тушила.. минут 15, наверное пока она у меня не начала булькать. Так как в оригинале использовался миксер, которого у меня нет я решила сделать без него.
После тушения я смесь вылила в кастрюльку, залила томатным соком, водой. Посолила, добавила базилик. Пока оно там булькало, быстро отварила морепродукты, добавила туда сливки, потом креветки и кальмары. Последние порезала мелко. оставила его булькать еще на минут 15. Хочу сказать, что миксер я не использовала, так как я не фанат пюре, в итоге у меня получилось то же самое пюре, с той разницей, что где-то на дне болталась начинка))) Маме понравилось. А вот я после тарелки супа согнулась так хорошо, ибо это было слишком кисло для моего желудка. Если делать под меня - надо делать более водянистым. Но мне нравился именно такой вариант. Было вкусно, суп ушел за два дня.
Томатный суп
Рецепт второй.
naians.diary.ru/p209935868.htm?from=last&discus... - оригинал.
Я брала первый, с морепродуктами. Взяла пару долек чеснока, пропустила через чеснокодавилку, обжарила на масле, добавила креветки (сюда шли королевские), добавила орегано, перемешала. Одновременно замочила фунзозу в горячей воде, как было сказано. После приготовления фунчозы сразу кинула ее на сковородку и добавила кунжут и соевый соус. Как понять, когда хватит соевого?) Пробовать))) Порция у меня получилась маленькая, Алеша умял за один раз.. мне досталось пару вилок.. Что я могу сказать.. вкус интересный... Я бы увеличила фунчозы на пару мотков.. как гарнир подошла бы..) Мама сказала, что она такое с овощами любит. Так как у меня еще осталась пачка этого волшебного ролтона, то я думаю, что я сделаю еще что-нибудь с ней.
Фунчоза
з.ы. извините за качество фото, это был поздний вечер и планшет Т_Т